Gạo lứt and yến mạch đều "siêu bổ dưỡng", sản phẩm nào tốt cho sức khoẻ của gia đình hơn? tuyệt kỹ chọn sản phẩm đồng tình.
 

Gạo lứt và yến mạch từ lâu đã khét tiếng là các loại ngũ cốc bổ dưỡng xuất sắc cho sức đề kháng. dẫu thế, gạo lứt & yến mạch có một trong những điểm nhấn chúng ta có thể muốn biết.



Đang cố gắng cải thiện cơ chế ăn của bạn? chúng ta có thể bước đầu với gạo lứt hoặc yến mạch.

Gạo lứt & yến mạch đều là những cái ngũ cốc đựng được nhiều chất xơ và carbohydrate tinh vi. dù rằng chúng có nhiều điểm chung, nhưng sở hữu một vài điểm khác biệt chính cần Để ý đến khi bạn chọn lựa món ăn cực tốt cho chính bản thân.

tiếp sau đây là đối chiếu gạo lứt and yến mạch nguyên cám cụ thể về mặt dinh dưỡng, theo tổng hợp trong khoảng báo San Francisco Gate (Mỹ).

Gạo lứt và yến mạch: so sánh dinh dưỡng chính

tiếp sau đây là so sánh tổng quan giữa một chén yến mạch nấu chín có với nước & khẩu phần gạo lứt gần giống. Cả 2 đều ko thêm gia vị.



Trong khẩu phần này, yến mạch đựng 165 calo, 6 gam protein, khoảng 4 gam chất béo, 28 gam carbohydrate and 4 gam chất xơ.

tương tự, gạo lứt đựng khoảng 220 calo, khoảng 5 gam protein, 2 gam chất béo, 45 gam carbohydrate and 4 gam chất xơ.

rất có thể thấy gạo lứt chứa được nhiều calo and carbohydrate hơn yến mạch một tẹo. Nhưng yến mạch lại chứa được nhiều protein & chất béo ra thêm. Gạo lứt and yến mạch với lượng chất xơ bằng nhau.

Gạo lứt and yến mạch: Kiểu chất xơ

Yến mạch & gạo lứt có cộng lượng chất xơ trong những khẩu phần. Sự biệt lập nằm ở cấu trúc của chất xơ.

Chất xơ trong yến mạch chủ yếu hòa tan nội địa. Chất xơ hòa tan giúp giảm lượng cholesterol trong máu và lượng các con phố trong máu.

Chất xơ trong gạo lứt số đông không hòa tan and bổ trợ sức đề kháng tiêu hóa bằng cách giúp thức ăn dễ dàng đi qua hệ tiêu hóa.

Gạo lứt và yến mạch: phần tử khoáng chất
hầu như các khoáng chất trong yến mạch & gạo lứt đều giống nhau, nhưng yến mạch có lượng sắt & kẽm gấp rất nhiều lần so với gạo lứt.

Sắt có khả năng luân chuyển oxy đến các cơ and mô. Kẽm tăng cường hệ miễn nhiễm & giúp vết thương mau lành. Ẳn thực phẩm có tương đối nhiều sắt, kẽm và những khoáng chất khác cũng đều có thể giúp duy trì trọng lượng cơ & sức khỏe, nhất là khi chúng ta già đi.



Gạo lứt & yến mạch: kết cấu

một sự khác hoàn toàn chính giữa yến mạch và gạo lứt là cấu tạo của chúng.

nếu như bạn tiêu dùng yến mạch cán dẹt để nấu, chúng có cấu trúc mềm hơn đa dạng, hệt như cháo.

Gạo lứt không thay đổi cấu trúc của chính nó ngay cả sau thời điểm được nấu chín hoàn toàn, chính vì như vậy nó cứng hơn một chút. and nếu khách hàng đang vội, yến mạch cán dẹt rất có thể hợp với bạn hơn vì chúng chỉ cần khoảng 10 phút tối đa để nấu, Hình như gạo lứt mất trong khoảng 40 tới 50 phút.



Gạo lứt and yến mạch: gợi ý sử dụng

Cả yến mạch và gạo lứt đều sở hữu hương thơm nhẹ nhưng vị hơi nhạt. điều đó Có nghĩa là chúng kết hợp giỏi với tương đối nhiều dòng thực phẩm không giống nhau.

một trong những phần vì cấu tạo mềm hơn, yến mạch thường đc chọn làm cho ngũ cốc ăn sáng nhiều hơn gạo lứt. Còn gạo lứt lại là món ăn kèm tuyệt hảo có các món xào & các món súp hoặc hầm.

Xem thêm: hạt làm sữa, hạt nấu sữa cơ bản - combo 10 gói + kèm hướng dẫn - hạt mix 108