Chợ thông tin Cây cảnh Việt Nam - Người mắc bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì là tốt ?

Trào ngược bao tử gây cảm giác rất khó chịu cho người mắc bệnh, ảnh hưởng trực tiếp từ các triệu chứng bệnh, chế độ ăn uống hàng ngày. Quá trình ăn uống của người bệnh có thể tác động trực tiếp tới “sức khỏe” của thực quản, vì thế ngoài việc điều trị bằng thuốc hoặc thực phẩm chức năng thì người bệnh còn cần có kiến thức để chọn lọc thực phẩm cho đúng. Những thông báo dưới đây sẽ trả lời cho câu hỏi "benh trao nguoc da day thuc quan kieng an gi ?"

[img]data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7[/img]

Nguyên tắc chọn lựa thực phẩm cho người bệnh trào ngược

Người bệnh bị trào ngược dạ dày khi nhân tố bảo vệ thực quản bị nguyên tố tiến công thực quản lấn lướt. nhân tố tiến công thực quản tiêu biểu, rõ ràng nhất là tính axit của dịch vị bao tử. Nó là căn do gây ra các triệu chứng và biến chứng của bệnh. Phản kháng lại với yếu tố tiến công này, thân tự bảo vệ thực quản nhờ cường độ mạnh yếu của cơ thắt thực quản dưới, tính kiềm có trong nước bọt, lớp chất nhầy phủ bên trên niêm mạc thực quản…

thành ra, một vài nguyên tắc cho người trào ngược bao tử chọn lựa thực phẩm nên ăn là:

Nên chọn những thực phẩm có thể trung hòa bớt axit
chớ nên chọn những thực phẩm làm tăng tiết axit hoặc gây kích thích tới cơ thắt thực quản dưới

Những thực phẩm bệnh nhân trào ngược bao tử nên ăn:

Bánh mỳ, bột yến mạch

Đây là chọn lựa nên ăn hàng đầu cho người mắc trào ngược dạ dày thực quản, đặc biệt khi người bệnh bị đói. Cả bột yến mạch và bánh mỳ đều có khả năng “hút” bớt lượng acid dư thừa có trong bao tử nên có thể giúp giảm nhanh hiện tượng ợ nóng, đau rát.

Bột yến mạch còn có thể nấu thành các món súp, cháo, hoặc trộn với sữa, làm bánh. Món cháo yến mạch ăn vào buổi sáng sau khi thức dậy thì đặc biệt tốt.

lựa chọn sữa đúng

Cũng như quờ quạng các loại thực phẩm nhiều chất béo khác, sữa bò thuần chất có tác dụng làm giãn cơ thắt thực quản dưới, từ đó mà gây ra hoặc làm nặng thêm các triệu chứng trào ngược. Sữa có tính axit nhẹ nên khi đói người bệnh cũng không trung nên uống.

Nên chọn lựa sữa dê thay thế cho sữa bò, hoặc dùng sữa bò đã tách kem (hay còn gọi là sữa gầy). Chúng là những loại sữa dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. thời khắc uống sữa cũng nên chú ý, nên là sau ăn khoảng 2 giờ và nên uống sữa ấm, chứ nên uống sữa quá lạnh hoặc quá nóng.

Các loại đỗ đậu

Các loại đậu đỗ giàu chất xơ, chứa các amino acid cấp thiết dùng rất tốt cho bệnh nhân bị trào ngược bao tử thực quản. Tuy nhiên, một số đậu như đậu tương, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu xanh… chứa carbohydrat phức hợp có thể gây hiện tượng đầy hơi. Trước khi chế biến các loại đậu này, bạn nên ngâm qua đêm các hạt đậu khô để làm mềm hạt và chỉ ăn từng lượng nhỏ để thân thích ứng dần.

Kẹo cao su

Bạn có thể làm dịu cơn đau bằng cách nhai kẹo cao su, bởi việc nhai kẹo cao su kích thích sản xuất nước miếng có tính kiềm, có tác dụng làm dịu cơn đau trên niêm mạc thực quản và đẩy axit xuống bao tử.

Tuy nhiên bạn chứ nên ăn các loại kẹo cao su bạc hà, vì bạc hà có thể làm ảnh hưởng không trung tốt tới cơ thắt thực quản dưới.

Các loại đạm dễ tiêu

Đạm dễ tiêu tốt cho người trào ngược là thịt thăn lợn, tim lợn, thịt lưỡi lợn, và thịt ngan. Người bệnh nên tránh ăn nhiều thịt vịt và thịt gà. Thịt vịt mang tính hàn lạnh, thịt gà tính nóng đều chả tốt.

Gừng

Gừng là một trong những thực phẩm rất tốt cho bệnh trào ngược acid bao tử. Do gừng có tác dụng chống viêm thiên nhiên, giúp vết thương nhanh liền.

Sữa chua

Trong sữa chua có chứa nhiều men lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, giảm tình trạng trào ngược bao tử thực quản. Lưu ý là giò ăn sữa chua khi đói.

Những thực phẩm đừng nên ăn khi bị trào ngược bao tử thực quản

Nên tránh các thực phẩm trên nếu bị trào ngược dạ dày - thực quản

Thực phẩm có vị chua

Vị chua là trình bày của tính axit. Người bệnh trào ngược đừng nên ăn các hoa quả chua như cam, xoài chua, chanh, dấm…

Các đồ uống gây kích thích như: rượu, bia, cà phê, thuốc lá, …

Các đồ uống này gây tăng tiết dịch bao tử làm cho hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản tiến triển nặng hơn.

Thực phẩm, gia vị cay nóng: ớt, tiêu, tỏi…

Các chất cay nóng này kích thích tăng cảm giác rát, đau tại vị trí viêm loét; gây tăng tiết dịch vị và đồng thời làm giãn mở cơ thắt thực quản dưới. Ăn nhiều gia vị cay có thể làm tăng hiện tượng trào ngược bao tử thực quản.

sử dụng đồ uống có ga

Đồ uống có ga làm tăng hiện tượng đầy hơi.

Thức ăn lạnh, khó tiêu, khô cứng

Những thực phẩm chứa tính hàn như ốc, sò, ngao…; các thức ăn quá cứng gây khó tiêu, đầy bụng cho bệnh nhân, do vậy nên tránh.

Vậy "bệnh nhân trào ngược bao tử nên ăn gì ?", các bạn đã có câu đáp. Tuy nhiên thì mỗi người bệnh nên có một cuốn sổ nhỏ dạng nhật ký thực phẩm, ghi lại những trải nghiệm thực tế về các đồ ăn, uống của bản thân. Từ đó, bạn có thể tuyển lựa ra cho mình món ăn nào yêu thích nhất và tốt nhất cho tình trạng sức khỏe của bạn.

Vậy bệnh trào ngược dạ dày có chữa khỏi được không trung ? Các bạn có thể tìm hiểu qua bài viết sau: "Bệnh trào ngược dạ dày có chữa khỏi đừng ?"