Hiện kết quả từ 1 tới 21 của 21
Tìm trong0,05 giây.
Tìm Kiếm: Viết bởi: giaviamthuc
Diễn đàn: Cây Sanh 28-01-2013, 05:08 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 111
Người gửi giaviamthuc
An toàn bột ngọt

Có nên nêm bột ngọt (http://oxfamhk.org.vn/tu-van-dinh-duong-bot-ngot-co-di-ung-khong/) khi đang nấu?
Đa số các bà nội trợ vẫn luôn rất đắn đo về thời điểm nêm...
Diễn đàn: Cây Sanh 25-01-2013, 04:06 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 104
Người gửi giaviamthuc
Bột ngọt sử dụng bao nhiêu là vừa ?

bột ngọt (http://www.giadinh.org.vn/bot-ngot-co-hai-hay-co-loi-cho-suc-khoe/) có tên khoa học là mononatri glutamate, là một gia vị giúp mang lại vị umami – vị ngọt thịt...
Diễn đàn: Cây Sanh 24-01-2013, 03:50 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 121
Người gửi giaviamthuc
Bột ngọt va người cao huyết áp

Câu hỏi : Họ tên: Chị Thu Trang Email: Đống Đa, Hà Nội

Bố tôi bị cao huyết áp do đó phải hạn chế natri trong khẩu phần ăn. Tôi được bạn bè khuyên là...
Diễn đàn: Cây Sanh 22-01-2013, 05:11 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 128
Người gửi giaviamthuc
Dị ứng bột ngọt

Dị ứng bột ngọt (http://www.saigon-unu.edu.vn/an-nhieu-bot-ngot-bi-kho-chiu/)
Câu hỏi :
Họ tên: Chị Diệp Ánh Email: Quận 8, TP.HCM Sau khi ăn những món phở, bún bên...
Diễn đàn: Cây Sanh 21-01-2013, 04:01 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 121
Người gửi giaviamthuc
Người bị cao huyết áp ăn bột ngọt được không?

- Bố tôi bị cao huyết áp, do đó phải hạn chế natri trong khẩu phần ăn. Tôi được bạn bè khuyên là không nên nếm bột ngọt...
Diễn đàn: Cây Sanh 17-01-2013, 05:16 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 105
Người gửi giaviamthuc
Bột ngọt và nhiệt độ

Câu hỏi : Họ tên: Chị Khánh Ngọc, Email: TP.HCM

- Tôi có thói quen ướp gia vị vào thực phẩm trước khi chế biến khoảng 10 phút để làm món ăn đậm đà...
Diễn đàn: Cây Sanh 14-01-2013, 02:52 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 128
Người gửi giaviamthuc
Vị umami là gì

- Vị Umami được xem là 1 trong 5 vị cơ bản, bên cạnh vị ngọt, mặn, chua, đắng. Vậy vị Umami ra sao...
Diễn đàn: Cây Sanh 11-01-2013, 04:40 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 96
Người gửi giaviamthuc
Bột ngọt, khám phá gia vị trăm năm

Ngày nay, bot ngot (http://www.viffas.org.vn/co-nen-cho-tre-an-bot-ngot/) được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn nhưng gia vị này xuất hiện khi nào và người phát minh ra...
Diễn đàn: Cây Sanh 09-01-2013, 04:45 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 125
Người gửi giaviamthuc
“Khám phá” bột ngọt

- mì chính (http://hgpharm.com.vn/mi-chinh-co-an-toan-cho-suc-khoe-cua-nguoi-tieu-dung-khong/) (bot ngot (http://hgpharm.com.vn/nen-nem-bot-ngot-luc-nao/)) – những cánh trắng mỏng manh,...
Diễn đàn: Cây Sanh 07-01-2013, 04:55 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 100
Người gửi giaviamthuc
Nên nêm bột ngọt vào lúc nào?

Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, bot ngot (http://hgpharm.com.vn/nen-nem-bot-ngot-luc-nao/) chỉ mất tác dụng điều vị và có thể bị biến đổi thành...
Diễn đàn: Cây Sanh 03-01-2013, 04:01 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 112
Người gửi giaviamthuc
Mì chính có an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng không?

Như chúng ta biết, thành phần chính của mì chính (http://www.giadinh.org.vn/mi-chinh-co-an-toan-cho-suc-khoe-cua-nguoi-tieu-dung-khong/) là glutamate, một loại axit amin phổ biến...
Diễn đàn: Cây Sanh 28-12-2012, 08:08 AM
Trả lời: 0
Lần đọc: 128
Người gửi giaviamthuc
MÌ CHÍNH VÀ HỘI CHỨNG NHÀ HÀNG TRUNG QUỐC

Báo cáo đầu tiên về “Hội chứng nhà hàng Trung Quốc” được đưa ra vào năm 1968 bởi một bác sĩ người Mỹ, ông Ho Man Kwok. Ông đã ghi nhận một số các...
Diễn đàn: Cây Sanh 26-12-2012, 04:26 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 145
Người gửi giaviamthuc
Bột ngọt có hại hay có lợi cho sức khỏe?

Tuy rất gần gũi với bữa ăn gia đình, nhưng bột ngọt (http://internethp.com.vn/nguoi-bi-cao-huyet-ap-an-bot-ngot-duoc-khong/) đã từng bị kết tội là nguyên nhân gây ra...
Diễn đàn: Cây Sanh 24-12-2012, 05:19 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 114
Người gửi giaviamthuc
Bột ngọt dưới góc nhìn khoa học

Các phương tiện truyền thông gần đây giật những dòng tít lớn liên quan đến việc sử dụng gia vị an toàn, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Vậy với một...
Diễn đàn: Cây Sanh 21-12-2012, 04:52 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 119
Người gửi giaviamthuc
Mì chính có an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng không?

Như chúng ta biết, thành phần chính của mì chính (http://hgpharm.com.vn/mi-chinh-co-an-toan-cho-suc-khoe-cua-nguoi-tieu-dung-khong/) là glutamate, một loại axit amin phổ biến...
Diễn đàn: Cây Sanh 19-12-2012, 04:15 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 136
Người gửi giaviamthuc
Đun bột ngọt ở nhiệt độ cao sẽ phát sinh độc chất?

Nhiều người cho rằng bột ngọt (http://www.trungcapcongthuong.edu.vn/dun-bot-ngot-trong-nhiet-do-cao-se-phat-sinh-doc-chat/) chỉ nên nêm sau, vì cho bột ngọt...
Diễn đàn: Cây Sanh 14-12-2012, 03:02 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 117
Người gửi giaviamthuc
Mì chính có bị biến đổi thành chất độc khi nấu ở nhiệt độ cao?

Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng mì chính (http://www.fna.com.vn/nen-nem-mi-chinh-khi-nao/) chỉ mất tác dụng điều vị và có thể bị biến đổi khi...
Diễn đàn: Cây Sanh 12-12-2012, 04:25 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 104
Người gửi giaviamthuc
Tính an toàn của bột ngọt

- Lâu nay tôi vẫn thường dùng bột ngọt (http://www.ninhthuantourist.com.vn/tinh-an-toan-cua-bot-ngot/) trong chế biến món ăn cho gia đình. Tuy nhiên, tôi vẫn còn nhiều băn...
Diễn đàn: Cây Sanh 10-12-2012, 02:55 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 127
Người gửi giaviamthuc
Bắt kiêng mì chính sao vẫn cho bé ăn bắp cải, nấm?

- Chỉ cần các mẹ chú ý cho mì chính (http://www.ninhthuantourist.com.vn/mi-chinh-co-an-toan-cho-suc-khoe-cua-nguoi-tieu-dung-khong/) vào các món ăn đúng cách khi chế biến và...
Diễn đàn: Cây Sanh 06-12-2012, 11:08 AM
Trả lời: 0
Lần đọc: 83
Người gửi giaviamthuc
Những thực phẩm không nên dùng sau khi uống sữa

Có một số thực phẩm không nên ăn ngay lập tức sau khi uống sữa vì có thể ảnh hưởng không tốt cho sức...
Diễn đàn: Cây Sanh 04-12-2012, 04:39 PM
Trả lời: 0
Lần đọc: 134
Người gửi giaviamthuc
Bột ngọt – lợi hay hại?

bột ngọt (http://www.saigon-unu.edu.vn/an-nhieu-bot-ngot-bi-kho-chiu/) là một gia vị được phát minh ra cách đây hơn 100 năm và hiện được sử dụng phổ biến trong chế...
Hiện kết quả từ 1 tới 21 của 21

 
Chuyển đến
SangNhuong.com