Khu bếp là linh hồn của một nhà hàng hay khách sạn. Cho dù phải trù trừ rất nhiều nhưng thỉnh thoảng Thiết bị bạn mua về vẫn không đúng với công năng hoạt động trong nhà hàng, khách sạn. Bài viết sau đây san sớt những kinh nghiệm cho bạn khi lựa chọn các thiết bị bếp công nghiệp và những điều nên biết khi sửa chữa các thiết bị bếp công nghiệp.
Bạn biết trong khu bếp nhà hàng có những thiết bị bếp nào, nhưng lại chẳng thể biết phải chọn những gì vì sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp khác rất nhiều so với căn bếp trong gia đình . Bếp nướng hay tủ lạnh có thể là chọn lọc khá khó khăn khi bạn cố tìm ra loại tốt nhất cho việc kinh dinh. Dưới dây là một số điều bạn cần cân nhắc cho kế hoạch chi tiêu của mình:
tuyển lựa bếp phù hợp với không gian
- Đối với khu bếp thì không gian cực kỳ quan yếu. Bạn có nhiều không gian chocác thiết bị đó ? Bạn sẽ dùng chúng vào việc gì ? các thiết bị bếp có được dùng thẳng tính không? Bạn có cần phải chuyển di hay xếp đặt lại? thiết bị đó có vừa với cửa đi lại không ? Cách tốt và để đảm banh nhanh chóng và hoạt động dễ dàng nhất bạn nên có kế hoạch cho việc chuyển di đồ dùng xung quang hoặc lưu trữ.
bếp nhà hàng
Nên Cân đối tổn phí mua hợp và thay thế, tu chỉnh các thiết bị bếp khi có vấn đề xẩy ra
- Vấn đề chi phí. Bạn cần phải xem xét cả chi phí về năng lượng điện tiêu hao cho các thiết bị bếp của mình. Hãy chọn lựa các loại bếp công nghiệp dùng các công nghệ mới tiên tiến tiết kiệm nguyên liệu, và nhất là dễ tu chỉnh bếp công nghiệp thay thế khi có vấn đề. Nó sẽ giúp bạn hà tằn hà tiện rất nhiều uổng nhỏ.
- Vấn đề bảo hành. Bảo hành thiết bị nhằm bảo đảm kiên cố bạn sẽ không phải mất thêm tổn phí khi sản phẩm bị lỗi. Bạn có thể đàm phán với nhà cung cấp thiết bị để nhận được cam kết đổi sản phẩm lỗi hỏng trong thời gian bảo hành.
-Vấn đề dịch vụ. Hãy bảo đảm rằng bạn có thể giao thông cho họ 24/7 nếu có thắc mắc hay lỗi khi sử dụng sản phẩm. Thái độ phục vụ,cũng như thời gian vận tải lắp đặt thiết bị, sửa sang bếp công nghiep mới cũng nên được lưu ý.
- Vấn để Độ bền,chất lượng. Tần suất sử dụng thiết bị cao và liên tục trong ngày nên bếp công nghiệp có những tiêu chuẩn bị thuật về chất liệu. Mặt nướng dày chịu được nhiệt cao hơn trong khi bề mặt mỏng lại tản nhiệt nhanh hơn. Bạn có thể dễ dàng so sánh để chọn lựa theo mục đích dùng của mình
khu sơ chế bếp công nghiệp nhà hàng
- tham số số kỹ thuật. Bạn nên biết xác thực độ chịu lửa mà thiết bị bếp của bạn để tránh hoang phí năng lượng hoặc giảm độ bền. Nhà sản xuất sẽ cung cấp chỉ số này cho quý khách
- ngoại giả, bạn nên chú ý đến nút mở/ tắt vì thẳng tính dùng nên đôi khi sự cố thường đơn giản là do nút tắt/ mở không hoạt động.