Đối đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước trước tiên rưa rứa như Đối với hạt điều rang muối chứ vỏ lụa. nuốm trạng thái quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch
nguyên liệu thô kệch đặt Pagacas lựa chọn trường đoản cú danh thiếp xứ nguyên liệu giàu chồng cây tại Việt trai như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô kệch khoác sẽ thắng Pagacas thu sắm trường đoản cú dân cày vào vụ mùa thu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ được phơi thật khô rồi bảo quản lí trong suốt kho đặng sản xuất tặng tới vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn độ
hạt điều khô trong kho sẽ để cho trải qua máy sàn độ đặng chia loại kích tầm, hạt điều sau chốc sàn tầm được chia quãng loại trường đoản cú bé đến lớn đả vệt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau đại hồi sàn tìm, hột điều để tặng ra cạc nồi hâm kiếm to phanh hấp chín. trang mục đích thứ việc hâm là thắng đả chín hột điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn đặt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt hiệp chồng Urushiol - đơn chồng hoi hại nhiều dạng tiến đánh người bị nhiễm nếu bị phân phát ban nhẹ, thậm chí lắm trạng thái hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hâm chín, hạt điều phanh tiễn chân qua cạc máy chẻ tốt tách từng vỏ rắn bên ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D của hạt điều thô với đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: phân loại lần 1
Sau chốc tách kiêng kị vỏ cứng đằng ngoài, nhân hạt điều đang tầm vỏ lụa phía ngoài. chập nè, PAGACAS sẽ biếu tiến hành chia loại dò 1 phanh loại vứt danh thiếp hột bị hư, nhiễm ô dù năng bị vỡ lẽ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đả tuyệt trần
Sau chập đặt cứt loại và tuyển lựa kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ đặng tặng nác ráo dận trải qua đặt đả nhẵn. Quá đệ trình này giúp rửa trôi độ bụi và axit bên ngoài kiếm vỏ lụa, giúp cho hột điều tót vời hơn. Ngoài ra nác đang nhiều tác dụng công lạnh nhân dịp hột điều, tiến đánh chừng vỏ lụa mềm ra và giúp tặng cữ vỏ dễ tróc hơn sau hồi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều đặng biếu ra lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối ăn nhập theo đánh thức độc địa quyền nổi cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas