quả điều (trái điều) là đơn sản phẩm có giá trừng trị kinh tế thứ cây điều. bây chừ ở những nác giàu trồng giàu điều (trong suốt đấy lắm Việt trai) trong suốt mùa tê liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đương thâu phanh dính dấp triệu tấn quả điều. tuy rằng nhiên, trong công nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vị trí rất thứ yếu dù tần năng rất lớn (lượng quả điều đền rồng vội vàng 8 đến 10 bận lượng hạt điều).
vách phần dinh dưỡng thứ trái điều
trái điều là đơn loại thật phẩm dễ dàng ăn xài hóa, dứa ngọt, chứa chấp có nác, lắm chất khoáng và cạc hoá tố C,B1, B2, PP,... đặc bặt vitamin C giàu vội 5 lượt trái chanh, nếu bắt buộc tươi tắn sẽ thu đặng xít trái nhiều nộng tầng 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 lối (đốn là đàng trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều có dạng là đơn đối chôm ven đoạt mực các loại quả nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, thơm.
Tuy vậy trái điều nhiều nhược chấm là nhiều bởi chát bởi vì trong suốt vách phần hóa học thứ trái có chứa tanin (trái càng chín vì chưng chát càng giảm) và hàm lượng vitamin C trong dịch quả bắt buộc bị giảm đáng thuật dưới tác cồn hạng gia nhiệt và thời kì bảo quản ngại. bởi vì chát nhiều thể xuể khử thường xuyên từ bỏ quả hoặc thắt quả lấy nước rồi trừ khử chát ở dịch trái bức vào. Sau lúc nép xác trái đương lại choán 30 - 40% so đồng trái. trong tử thi quả còn chứa chấp cỡ 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả còn chứa chấp nhiều canxi, Fe và P phù hợp làm thức hốc gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều