một gói xôi mặn như ở một số nơi khác lạ ở TP.Hồ Chí Minh, mà có thêm hương vị cay tới xé lưỡi bởi vì đc chan đồ vật nước dùng sốt gia truyền. khách quen lâu năm vẫn gọi vui đây là xôi cay “hai Cô” vì thế do nhị phái nữ gái cung cấp.
cửa hàng xôi vỉa hè không có bàn và ghế cho khách hàng, đã bán tốt 50 năm, mở từ 6h đến 10h, luôn luôn rộn rịch khách. nhà quán san sẻ hằng ngày chị nấu hết 40 kilogam gạo, Trong ngày chủ nhật thì ít hơn. Gạo nấu nướng xôi phải phù hợp độ co giãn, thơm mùi nếp.
Xôi ở đây kém cỏi đc gói vào lá chuối, đúng chuẩn hình dạng ăn uống truyền thống. ví như khách hàng phải tiện nghi, chủ cửa hàng cũng cất vào hộp xốp.
cửa hàng có duy nhất một nồi xôi đạt thêm liên tục, một chiếc bàn chứa kiêm toàn
cách trị nứt gót chân nguyên liệu gồm: chà bông (ruốc heo), pate, mỡ chảy xệ hành, hạt lạc rang đâm nhỏ đa số vì căn nhà khiến.
nước dùng sốt sa tế là đồ vật giúp cho sự lôi kéo cho món xôi cay trong cả nửa như thế kỷ qua. công ty tiệm dùng loại ớt hiểm, siêu cay, 1/2 ớt đc phơi bị khô và nghiền ra thành bột, nửa vướng lại thì giã nhuyễn and phi mang hành tím. Tóp mỡ chảy xệ và một lượng phụ gia cùng công thức gia truyền tạo ra độ hấp dẫn.
chả giò đc tậu từ mối quen, đem đến kể từ lúc sáng sớm and buôn bán đến đâu công ty quán thế hệ thái phong thanh đến nơi đó, để giữ nhiệt độ & hương vị đậm của món xôi cay.
cửa hàng đông đúc khách hàng tậu đi học và đi làm. có một số người đã nạp năng lượng nơi đây 30 năm, ni với bé nhỏ bé lại đến mua hàng ngày. một gói xôi cho HS giá trị 10.000 đồng, gói cho những người bự giá trị 15.000-20.000 đồng.
quán xôi bán 40 năm cực ngon ở sài thành
Dạng Threaded