Lòng, chân gà, thịt,… được tẩm ướp phụ gia, nướng thơm trên bếp than đỏ rực luôn mê say thực khách giữa những trời đông. Thịt xiên nướng
Thịt xiên nướng được bán vào giờ chiều tại những quán nhỏ vỉa hè dọc đường tại TP. Hà Nội. Những từng miếng thịt lợn được xiên vào que, tẩm liệm gia vị, bôi chút mật ong lên rồi nướng trên than củi. Giá mỗi xiên vào thời gian 5.000 - 8.000 đồng.
Lòng nướng
Lòng, bao tử, gan, nầm… được tẩm liệm phụ gia, quết một tẹo mật ong rồi nướng vàng trên bếp than. Nầm chính là món dễ ăn nhất bởi vì nó vừa mềm vừa giòn, dễ thưởng thức. so với dân nhậu thì lòng non và bao tử được ngưỡng mộ hơn hết, hợp để lai rai với rượu. shop không còn xa lạ cho món lòng nướng là các quán tại phố Gầm Cầu, giá từ 70.000 đến 120.000 một suất. Ảnh: Lozi.
tếch nướng
Những đĩa chim vàng bóng, thơm lừng, nóng hôi hổi luôn là món níu chân khách khứa. Chim nướng thường là phắn non, tẩm một lớp phụ gia mặn ngọt; thịt mềm, không biến thành khô, lại còn ngọt. Nếu muốn ăn món này, bạn nên tới phố Tạ Hiện sẽ được kinh nghiệm những đĩa chim to và ngon nhất. Chân gà nướng
Chân gà sau này được làm sạch, tẩm ướp gia vị và mật ong rồi đem nướng. Da gà nướng dai giòn, thịt và gân bên phía trong chín tới rất vừa vặn, chấm với nước sốt có mùi quất, vị cay, ngọt. một vài nhắc nhở cho các bạn muốn đi ăn chân gà nướng ngon Hà Nội là phố Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Thái Học, Thuỵ Khuê... Ngô khoai nướng
Món này còn có thể phát hiện ra ở bất cứ đâu trên các vỉa hè ở Hà Nội mỗi dịp đông về. Hạt ngô nướng lên vàng rộm, ăn sâu vào TA VỀ VỚI TA - THẦY THÍCH TÂM NGUYÊN bền bỉ, thơm dậy mùi của sữa ngô, của lớp lá còn tươi phủ phía bên ngoài, thoảng mùi khói nướng. Khoai chín thì bở tơi, thơm, ngọt, vừa thổi vừa ăn. những người dân hơ tay sưởi ấm trên bếp than hồng, vui miệng kì vọng từng bắp ngô, củ khoai và ngồi cùng nhau trò chuyện… đã là Ảnh thân quen của đêm đông tại TP. Hà Nội.
Những món nướng cho trờ đông tại TP. Hà Nội
Dạng hẹp
