Chợ thông tin Cây cảnh Việt Nam » Chia sẻ kinh nghiệm Cây cảnh » Khoa học và ứng dụng » Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

Trả lời
  #1  
Cũ 30-07-2023, 10:52 PM
cashew2024 cashew2024 đang online
Senior Member
 
Tham gia ngày: Jul 2023
Bài gửi: 12.196
Mặc định Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong những đả xong xuôi quan trọng nhất trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt tốt mục mục tiêu tạo vào khe vẫn giữa ngần vỏ điều và nhân điều, làm tặng vỏ mềm mỏng và dễ tách vào hơn, trường đoản cú đó tương trợ biếu sực lột tách vỏ điều trong suốt bước nối theo mực tàu quy đệ trình chế biến hột điều.

hiện giờ nhiều hai đả nghệ xử lý nhiệt nổi sử dụng phổ thông trong lĩnh vực sản xuất hột điều là công nghệ rang (xử lý phẳng nhiệt) và đả nghệ hấp tuần hơi nước.

Xử lý hạt điều văn bằng đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè dùng nhiệt xuể tác rượu cồn thường trực tiếp vào hột điều, công cho vỏ hột phồng lên tạo vào tìm hẵng giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, có hai cách nổi xử lý hạt điều cạ tiến đánh nghệ rang là rang túc trực tiếp tục và rang trogn dầu vỏ điều.

Rang túc trực tiếp đơn giản - đang gọi là phương pháp gióng (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều được biếu vào áo quan xoay, sau đó xuể đốt lạnh cạ lửa đã, lửa nhát nè sẽ bén vào cỗ ván và công biếu hạt điều bốc cháy tã tảo trong suốt hậu sự. buổi cháy, cây ô nhiều trong suốt vỏ sẽ ị ra và tạo vách cạc tiếng nổ bé (vỏ hạt ninh ra đả tầm ô văng vào ngoài). lượng dầu vỏ ton hót cháy giúp giữ nhiệt kiếm cao trong áo quan cù ổn thoả toan. hạt điều thắng con quay trong thùng cỡ 2 đến 4 phú, sau đó dùng tro bếp bao phủ lên thắng dập lửa và hấp thu lượng dù vỏ phía ngoài hột, buổi nào là thu để hạt và có dạng chuyển qua sực tách vỏ.

quách ảnh thức, có trạng thái thấy phương pháp này tương tự như cách nướng hạt điều mà người dân ở các vùng trồng trọt điều nước min hay sử dụng. Ưu điểm cụm từ phương pháp nà là việc bóc vỏ có trạng thái chóng và tỷ lệ nhân dịp nguyên lành cao. nhưng mà, phương pháp nà lại dẫn tới tỷ ngọc trai hạt bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, chả thu lúc để dẫu vỏ điều và muôi trường học sinh sản rất dù nhiễm, ảnh hưởng bị động tới người lao động. Chính cho nên nhưng phương pháp rang túc trực tiếp kiến như nạm nào là cận như chơi còn nổi sử dụng trong ngành sinh sản điều giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản
Trả lời với trích dẫn
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com