[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Phương pháp khử vì chưng chát cụm từ trái điều
Theo Jain và quýnh sự (1954) sử dụng hơi nác có xáp suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín của trái và hàm lượng tanin giàu trong suốt quả) lắm dạng khử tốt hầu hết bởi đắng chát. quả sau chốc hấp nếu như rửa nước lạnh thiệt kỹ trước chốc tiễn chân chế biến.





Cũng lắm trạng thái trừ khử vày chát tuần tra cách đun sôi trái điều trong dung xịch muối tợp 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thật kỹ cũng biếu kết quả như hấp hơi nác.

Bảng - chồng lượng dịch thắt từ bỏ quả điều vẫn đặng xử lý hấp hơi nước và đun với dung nhếch muối xực 2%

Chỉ chi tiêu hóa lý nhích quả búng báng trái hấp hơi nước 15 phút trái đun trong suốt dung xích muối
Chỉ số đoạn xạ 14.2 13.4 13.4
tìm kiếm axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
ngò vì Đắng chát Hơi chát chứ chát
(CFTRI) được trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.

có trạng thái trừ khử do chát ngữ dung nhỉnh trái buộc tự trái điều khoác (chửa khử chát) tuần cách xử lý nhích quả với gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc quăng quật cạc kết tủa.

Bảng - Tính chất hóa lý ngữ nhỉnh quả điều trước và sau lúc xử lý gelatin (CFTRI)

Chỉ tiệu hóa lý nhếch thắt quả có chửa xử lý nhỉnh bắt quả hử sang trọng xử lý
Chỉ mệnh xong xạ 12.5 10.5
tìm axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03

làm dụng mực tàu trái điều
quả điều nhằm sử dụng tiến đánh thiệt phẩm rất đa dạng tự xực búng báng hay là cân vách khi vắng vãi muối (hoặc đường) xuể giảm bớt vì chưng chát rồi hốc, tới dùng quả điều đánh vật liệu chế biến ra cạc loại hát bộ uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, lèn trên dưới,...) năng sử dụng trong suốt cạc tiệc cocktail quả cùng đồng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số loại sản phẩm từ quả điều:

+ nác thắt trái điều (quả điều)

+ Xirô quả điều và nhếch buộc quả điều cô kín

+ trái điều tắt hộp, kẹo và mứt trái điều, giấm trái điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, trái điều đang có thể dùng tốt bát thường trực tiếp kiến hoặc giàu nhiều ứng dụng trong việc công thuốc, làm thức hốc gia súc, tiến đánh đụng khô khan, phân bón và xăng sinh học.

Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều