Các bạn nhiều khi lầm tưởng hay được 1 số người không nắm rõ đầy đủ tri thức phổ quát rằng “Matcha nhật bản” và “bột trà xanh” là một, điều này lý giải về bản tính là hoàn toàn không đúng bởi các lý do sau:
1/ Nguồn gốc:
Matcha nhật bản là loại sản phẩm được trồng và thu hoạch trực tiếp tại 1 vùng núi của nhật bản với 1 quy trình sản xuất nghiêm nhặt và khép kín cho đến khi hoàn tất sản phẩm và đóng gói để chuyển đến khắp mọi nơi trên toàn thế giới. Còn “bột trà xanh” hay “bột trà xanh nguyên chất” chỉ là lá trà xanh bất kì được say nghiền ra thành bột thôi.
Xem thêm: Quy Trình sản xuất
bot tra xanh
CHỈ CÓ 2% CHÈ ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐỂ LÀM MATCHA THÔI, vị chế độ coi ngó chè để làm matcha rất đặc biệt Matcha, các lá trà che trong bóng râm từ 2-3 tuần trước khi thu hoạch, điều này khiến cho lá trà có màu xanh thẫm hơn và tạo nên nhiều diệp lục, hàm lượng amino axit cũng nhiều hơn, đem lại nhiều vị ngọt cho trà. phần thịt lá đó được nghiền mịn bằng các cối đá Granit tạo thành bột, bột này chính là MATCHA, phải mất đến 1h để nghiền được 40g. Còn BỘT TRÀ XANH thì các bạn tự hiểu rồi, chỉ cần lá trà xay ra, đó là thành bột trà xanh rồi.
2/ Dưỡng Chất
Trà xanh Matcha Nhật Bản cung cấp dưỡng chất gấp 10 lần so với bột trà xanh thường ngày, hàm lượng chất chống lão hóa cao gấp 137 lần ( theo nghiên cứu khoa học đã kết luận) . Nguyên do bởi chính phương pháp trồng và thu hoạch đặc biệt, cũng như phối hợp với địa chất và khí hậu ở vùng núi Nhật Bản đem đến 1 dòng sản phẩm tự nhiên cao cấp đến thế. Ngoài ra Trà xanh Matcha còn có rất nhiều công dụng khác trong làm đẹp cũng như bổ dưỡng sức khỏe thân cho con người ( sản phẩm rất được nữ giới ưa chuộng)
Sự khác rau giữa Matcha nhật bản và bột trà xanh
Dạng hẹp
