Vùng trồng nho: Giống nho Negro Amaro với những gốc nho từ 50 - 80 tuổi trồng trên sườn đồi ở thung lũng Monte La Conca, nằm giữa địa phận của San Marzano và Francavilla Fontana. Đất ở đây được tạo thành từ các kết cấu đất phong hóa và đá ngầm thường có chứa canxi cao, nhiều khoáng chất. Negro amaro trồng ở vùng này sẽ cho một hương vị cực kỳ đặc biệt mà các vùng khác không có. Giống nho Primitivo với những gốc nho 60 - 120 năm được trồng ở vùng Sava, Sanmarzano, nho được để chín gần như khô trên cây sau đó mới thu hoạch.
Non Vintage: Đây là chai vang được làm từ nhiều niên vụ khác nhau vì thế chai rượu này thuộc dòng không niên vụ. Những chai vang không niên vụ là những chai có chất lượng cực kỳ xuất sắc và số lượng hạn chế. Những chai rượu này làm ra để kỷ niệm những dịp đặc biệt của hãng rượu. Rượu này được làm để kỷ niệm 50 năm thành lập hãng rượu Cantine Sanmarzano tăm tiếng với số lượng hạn chế chỉ có 7500 chai trên toàn thế giới trong đó có Việt Nam.
Phương pháp làm rượu: Rượu được blen giữa những thùng rượu quý của nhà máy đã để ở trong hầm từ ngày thành lập (1962 đến 2009) sau đó ủ trong thùng gỗ sồi mới của Pháp 15 tháng.
Thử nếm: Hương vị là sự hòa quyện giữa 2 chai rượu nho tiếng tăm Pazzia và F. Mùi của nấm đen quý phái, nồng thắm mùi hoa quả chín, mứt quả đen. Rượu khá dày ngập tràn trong khoang miệng, tròn vị, mềm mại và hài hòa, giàu tannin, béo ngậy với hương bơ, kem khá tinh tế, xen lẫn mùi thơm của cacao nồng nàn, mùi tuyết tùng hấp dẫn kết hợp với mùi vani, cà phê.
Nhiệt độ uống: 20 - 22OC. Rót ra bình Decante 20 - 30 phút trước khi uống, uống bằng ly pha lê 850 ml Bordeaux style.
Thực phẩm kết hợp: Lý tưởng với các món ăn thịt bò, thịt cừu, phô mai…
Rượu vang Ý 50 Aniversario
Dạng hẹp
