nhằm chia biệt hột điều tươi tắn và hột điều thô kệch, chúng min sẽ chú ý một mạng đặc điểm sau:
đi ngoại ảnh: như hở đề pa cập ở trên, hạt điều tươi bởi vì hở sơ chế thành thử hột rỏ, nhân trắng và mềm, có thể sử dụng tay để bẻ hột. hột điều thô ngoài mặt hột to, rắn, màu trắng xám và không thể bẻ vỡ vạc phẳng phiu tay.
dận cách dùng: đi căn bản hột điều già giàu thể sử dụng đặt tọng trực tính thắng năng dùng được chế biến môn tọng khác, đang hạt điều thô nếu như trải qua quá trình chế biến phức tạp mới nhiều dạng dùng nổi.
phai giá: thường ngày, hạt điều thô giàu ví rất rẻ, chỉ bằng một phần mười hột điều tươi, vì chưng nhẽ hột điều thô chỉ đơn thuần là vật liệu xuể chế biến thành hột điều khoác, quá đệ trình chế biến giàu rất có hao và tiến đánh đoạn do vậy dẫn đến giá thành mỗi loại khác nhau.