Cùng sở hữu phổ quát món ăn đặc trưng khác của vùng đất Nam bộ như bánh xèo,
món nướng ngon sài gòn canh chua, cá kho tộ… , cháo cá rau đắng rất được người Sài Gòn ưa thích.
Cháo cá sở hữu rộng rãi mẫu khác nhau, cháo cá điêu hồng, cá lóc, cá bông lau, cá bống tượng, tai tượng…
món phở cuốn sài gòn nhưng cháo cá lóc vẫn là món đa dạng và được đa dạng thực khách tuyển lựa nhất. Bộ lòng dai dai và ngọt của cá lóc luôn được dân mê nhậu ưa chuộng đặc biệt.
Nấu cháo cá hoàn toàn ko khó. Việc đầu tiên cần khiến cho là đánh sạch vảy cá, rửa sở hữu nước muối cho hết nhớt rồi cừu sơ để thịt cá săn lại.
Cháo nấu chín riêng sở hữu đậu xanh cùng các viên làm thịt xay nhuyễn và tiêu hạt. Chút cay cay và thơm nồng của tiêu khiến người ăn thêm ấm bụng và vị của cháo cũng ngon hơn. Rau ăn cháo cá chính yếu là rau đắng và giá sống, thêm nấm rơm, ít cọng mồng tơi, vài lá cải bắp thảo hay cải cúc…
khi ăn, thực khách chỉ việc nấu sôi cháo, cho cá và các dòng rau vào.
nem chua rán hà nội Ẳn kèm cháo cá phải mang chén mắm ớt cay tê đầu lưỡi và gừng thái chỉ, vị cay ấm của gừng sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn.
Sau cơn mưa chiều, hoặc sau một chuyến dã ngoại mệt đừ, cả gia đình ngồi quây quần bên nồi cháo cá lóc, thưởng thức vị ngọt bùi của cá, đậu xanh, nấm rơm và hít hà vì vị cay của tiêu, ớt thì còn gì thú vị bằng.
Thơm ngon hương vị cháo cá rau đắng miền Tây
Dạng hẹp
