Theo Jain và cọng sự (1954) dùng hơi nước nhiều kề suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín thứ quả và cư trú cây tanin nhiều trong suốt quả) có trạng thái khử nổi hầu hết vì đắng chát. quả sau tã lót hâm nếu rửa nước lạnh thiệt kỹ trước tã lót đưa tiễn chế biến.
Cũng có trạng thái trừ khử vày chát cạ cách đun sôi quả điều trong dung xê muối ăn 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thật kỹ cũng tặng kết trái như hấp hơi nước.
quả điều đặng dùng công thật phẩm rất da trạng thái từ xực khoác hay ton hót vách lúc bẩm vãi muối (hay đàng) nổi giảm bớt vày chát rồi háp, tới sử dụng trái điều đả vật liệu chế biến ra cạc loại bầy uống, rượu, mứt, keo kiệt,... (ở Braxin, ních tầm,...) hoặc dùng trong suốt các tiệc cocktail trái đồng cùng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số mệnh loại sản phẩm tự trái điều:
+ nước buộc quả điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và xịch bức trái điều cô kín
+ quả điều đóng hộp, keo kiết và mứt quả điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, quả điều đang có thể sử dụng tốt tạo vật túc trực đấu hoặc lắm lắm ứng dụng trong việc tiến đánh thuốc, công thức ngốn gia súc, công động khô khan, cứt bón và xăng sinh học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều
Cũng giàu dạng trừ khử do chát lạ cách đun sôi
Dạng Hybrid (Lai ghép)
