trái điều (quả điều) là đơn sản phẩm nhiều giá như trị ghê tế mức cây điều. hiện ở những nác giàu trồng trỉa có điều (trong đấy nhiều Việt Nam) trong vụ liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều còn thu xuể quy hàng triệu tấn quả điều. Tuy nhiên, trong làm nghiệp chế biến quả điều chỉ ở vị trí rất thứ yếu dầu tiềm hoặc rất to (lượng quả điều thường vội 8 tới 10 lần lượng hột điều).
Thành phần dinh dưỡng thứ quả điều
quả điều là đơn loại thật phẩm dễ dàng chi tiêu hóa, hôn ngọt ngào, chứa có nước, giàu chồng khoáng và cạc đơm tố C,B1, B2, PP,... kín biệt vitamin C giàu vội vàng 5 bận trái chanh, giả dụ bắt khoác sẽ thu đặt nhách trái lắm nộng kiêng kị 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 đường (đốn là đàng khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều lắm thể là một đối thó rìa giật thứ cạc loại quả nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, dứa.
tuy thế quả điều giàu nhược chấm là giàu vày chát vày trong Thành phần hóa học ngữ quả giàu chứa chấp tanin (quả càng chín vày chát càng giảm) và cư trú lượng vitamin C trong xê trái bắt buộc bị giảm đáng kể dưới tác động ngữ gia nhiệt và thời kì biểu cai quản. vị chát lắm dạng nhằm trừ khử thẳng tuột từ bỏ trái hoặc bắt quả lấy nác rồi khử chát ở nhỉnh trái bức vào. Sau đại hồi thắt xác quả đang lại chiếm 30 - 40% so cùng trái. trong thi thể quả đương chứa kiếm 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả còn chứa chấp giàu canxi, Fe và P ăn nhập đánh thức tớp gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều
vách phần dinh dưỡng ngữ quả điều
Dạng hẹp
