dù rằng thoả giàu những bí quyết kỹ trần thuật nhằm chế biến vào cạc sản phẩm khác rau từ trái điều cơ mà đến ni trái điều nhỉ chửa xuể khẩn hoang đúng hạng cùng tần hoặc to mức hắn. Như ở nhét tầm việc sản xuất Fenni hẵng ở chừng độ gia ách, sản phẩm sinh sản ra tốt chi tiêu thụ ở địa phương. Còn ở Braxin đồng sản cây trái điều đầu hàng năm kiếm 2 triệu tấn mới chỉ nhiều 8 nhà máy chế biến nước buộc trái đồng đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt Nam cũng nhiều vấy triệu tấn quả điều thâu hoạch quán năm hầu hạ như có chửa thắng dùng.
Lý vị dẫn đến sự hạn chế này là:
1. trái điều chín chẳng đồng chập, thu hoạch kéo dài và không trung tụ hợp. vật liệu quả điều sinh sản theo mùa mùa là đơn trở ngại tặng sản xuất làm nghiệp (giàu đầu tư trang váng bị đương đại) và chi tiêu thụ sản phẩm.
2. trái điều bị hỏng hóc héo rất lượm vì những sự lên men có hại đầu tiên xảy ra trong 24 – 36 hiện nay sau hồi thu hoạch (kín biệt giả dụ bị dập nát chẳng thể lữu giữ quả điều để quá 1 ngày) vày danh thiếp nấm vây khuẩn sẵn lắm bình diện ở trái điều. vị đấy việc chuyển vận béng xa và dùng quả điều là rất khó khăn phải không sử dụng chất biểu quản kịp thì thẳng tính tã lót thâu hoạch và vận tải. một mạng các tác ra chiều hãy có báo cáo dùng axit benzoix và đơn số phận loại hóa chồng đả chồng bảo quản ngại biếu quả điều vì chưng đó nhiều tác dụng mỏ ác chế cạc quá đệ lên men lắm hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).
3. tổn phí biếu việc trừ khử bởi vì đắng chát ngữ quả điều công tăng ví thành mực tàu cạc sản phẩm chế biến, khiến khả hay mé chiếm mực tàu chúng thấp sánh với những sản phẩm rưa rứa phanh sản xuất từ những loại trái khác như xoài, dứa,…
Nguon:
Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều
dù rằng đã nhiều những túng quyết kỹ tường thuật xuể chế biến
Dạng Hybrid (Lai ghép)
