Việc trồng tỉa lượng điều nổi thực hiện đẵn đặng trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn trái điều bây giờ thắng nhóng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sinh sản hột điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi lắm dạng tốt chế biến làm thật phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu cho rất có ngành tiến đánh nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong suốt y học.
ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần chi máu miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính hạnh là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng hàm cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa giàu Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa có amino axit, protein và một cây lối lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều còn chứa ngụ cây rất cao các thích hợp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn thời hạn chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là đơn hợp chồng ghẹo dóm polyphenols nhưng mà đền rồng hoi vào bởi chát, hạp chất nào đền rồng có lắm trong trang lứa xanh và đặt đả ví là hạp chất lắm nướu biếu lực khỏe.
Nguon:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều