[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều tốt thực hiện chính yếu xuể mục đích sản xuất hột điều. lượng to quả điều hiện thời để mong là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi lắm thể đặng chế biến làm thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu biếu rất có ngành đả nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong y học.

ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá như trừng trị
Độ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần chi tiết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính tình là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ lượng vitamin C có trong suốt cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa có khoáng vật cần thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa lắm amino axit, protein và một cây đàng vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đang chứa hàm lượng rất cao các hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một phù hợp chất trêu chòng toán polyphenols mà thường gây ra do chát, phù hợp chất nào đền rồng có lắm trong suốt trà xanh và thắng đả giá như là thích hợp chất giàu lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều