đối xử cùng hột điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sản xuất 4 bước trước tiên na ná như đối xử đồng hột điều rang muối giò vỏ lụa. cố kỉnh trạng thái quy đệ như sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
vật liệu thô để Pagacas chọn lựa trường đoản cú cạc xứ nguyên liệu nhiều chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô kệch tươi tỉnh sẽ nổi Pagacas thu chuốc từ bỏ nông dân vào vụ mùa thâu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dãy năm. Sau đấy hột điều sẽ thắng phơi phóng thiệt khô rồi biểu cai quản trong kho xuể sản xuất tặng tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lóng
hột điều khô trong kho sẽ thắng cho sang máy sàn khoảng nhằm phân loại kích độ, hạt điều sau buổi sàn cữ đặt chia tìm loại từ nhỏ tới to đả vệt ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau chập sàn quãng, hạt điều xuể cho ra các nồi hâm quãng to để hâm chín. Mục mục tiêu của việc hâm là nhằm tiến đánh chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hạp chất Urushiol - đơn chồng hoi hại nhiều thể tiến đánh người bị nhiễm nếu như bị phát ban nhẹ, thậm chí giàu trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhát hâm chín, hạt điều nổi hoẵng trải qua cạc máy chẻ nổi tách tìm kiếm vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích cữ A,B,C,D cụm từ hạt điều thô kệch cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: cứt loại bận 1
Sau lát tách cỡ vỏ rắn phía ngoài, nhân hạt điều còn khoảng vỏ lụa bên ngoài. khi nè, PAGACAS sẽ cho tiến hành ta phân loại bận 1 phanh loại quăng quật danh thiếp hột bị hỏng hóc, nhiễm dẫu hoặc bị vỡ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: công ráo
Sau lát xuể cứt loại và chọn lọc kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ nhằm tặng nác tiệt phắt sang trọng đặt làm tuyệt vời. Quá đệ nào giúp rửa trôi tìm kiếm bụi và axit phía ngoài lớp vỏ lụa, giúp tặng hột điều ráo hơn. Ngoài ra nác đương nhiều tác dụng công nóng nhân hạt điều, đánh dạo vỏ lụa mềm ra và giúp tặng tầng vỏ dễ tróc hơn sau lúc rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều phanh biếu vào lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và cây muối thích hợp theo đả thức độc địa quyền đặt biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 8: tiến đánh nguội
Sau buổi rang, hột điều vỏ lụa rang muối hả đang nóng thành thử sẽ để tiễn vào phòng đánh nguội khép kín.
Bước 9: cứt loại bận 2
đặng đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa dính dáng lắm chất cây xuể nhất, tỷ châu lệ hột sâu, hột hỏng hóc dưới 2%, PAGACAS tiếp kiến cho cứt loại lần 2 sau chập hạt rang thắng loại quăng quật các hột sâu, hột hư hỏng và hột vỡ lẽ trong quá trình rang
Bước 10: Đóng bọc
Sau nhút nhát bảo đảm chọn lựa thắng những hột điều rang muối chất cây nhất, tùy theo trang mục mục tiêu dùng và đơn quán thứ khách khứa nhưng mà hột điều đặng Đóng bọc theo bao tị nạnh và kích từng hạp cùng yêu cầu ngữ khách. Đây cũng là bước rút cục trong suốt quá đệ trình sản xuất hạt điều rang muối vỏ lụa.
Nguon:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas
Đối đồng hạt điều rang muối vỏ lụa
Dạng hẹp
