[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều xuể thực hành cốt tử phanh trang mục đích sản xuất hột điều. lượng to quả điều hiện thời xuể hi vọng là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn nhiều trạng thái xuể chế biến tiến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và có nhiều áp dụng trong y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá như trị
tầm ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần chi tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng hàm cây vitamin C lắm trong các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một cây đàng vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đang chứa cư trú cây rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất nhằm tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chồng Tannins - là một hạp chồng ghẹo nhóm polyphenols mà lại đền gây vào do chát, ăn nhập chồng nè thường lắm có trong suốt trang lứa xanh và thắng đánh giá như là thích hợp chồng có nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều