[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều để thực hành đẵn xuể trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to quả điều bây chừ tốt nhóng là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y giàu thể đặng chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu tặng rất lắm ngành công nghiệp và lắm có ứng dụng trong suốt y học.

hàm lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
kiêng kị ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần gì ngày tiết xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với cư trú cây vitamin C lắm trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đương chứa cư trú cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất đặng biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu một hạn vận chế là Thành phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một hạp chồng trêu chòng đội polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra do chát, phù hợp chất nè đền có giàu trong lứa xanh và đặt đánh giá là thích hợp chồng lắm nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều