Hướng dẫn một phương pháp nấu vịt om sấu ngon nhất tại nhà,
quán ăn nhật ngon ở sài gòn chuẩn vị miền Bắc. Nào, chúng ta cùng bắt đầu.
Cách nấu vịt om sấu ngon nhất
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn nấu món đặc sản này để đổi vị cho bữa ăn nhà mình.
hướng dẫn phương pháp nấu vịt om sấu ngon nhất
nguyên liệu
– 1 con vịt làm sạch
– 10 trái sấu xanh
– 0,5 kg khoai sọ chiếc củ nhỏ
– 5 củ hành khô
– 10 lá mùi tàu
– một củ tỏi
– 5 nhánh xả
– Muối, tiêu, ớt, gừng, nước mắm
Cách nấu vịt om sấu ngon nhất
phương pháp làm cho
Bước một
Gừng giã nát, trộn sở hữu muối rồi xát lên vịt để khử mùi hôi của vịt.
quán cafe đẹp ở cầu giấy tphcm Sau chậm tiến độ rửa sạch vịt và chặt miếng vừa ăn.
Cách nấu vịt om sấu ngon nhất 2
Hành, sả đập dập, thái mỏng, tỏi giã nát, ớt băm nhuyễn
Bước 2
Ướp vịt với 1/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, cùng một nửa lượng hành, tỏi, sả đã chuẩn bị. Chờ 30 phút cho giết mổ vịt ngấm gia vị.
Bước 3
Khoai sọ rửa sạch, luộc sơ có nước và chút muối, sau ngừng thi côngĐây xả mang nước lã rồi bóc vỏ. Bằng cách này, bạn sẽ bóc vỏ khoai sọ mau lẹ hơn mà không sợ ngứa tay.
Bước 4
Sấu cạo vỏ, ngâm nước lạnh. Rau mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.
Bước 5
Cho chảo lên bếp cộng 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu hot rồi cho hành, tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Cho vịt vào, xào săn vịt.
Cách nấu vịt om sấu ngon nhất 3
Bước 6
Cho sấu vào nồi rồi đổ nước ngập vịt, bạn mang thể tiêu dùng nước dừa tươi thay cho nước lã để món vịt om sấu thêm mặn mà quyến rũ.
lúc làm thịt vịt mềm, cho khoai sọ vào nấu cộng cho tới khi khoai mềm nhưng không được để cho khoai bị nát. Dằm sấu cho đến độ chua ưng ý, nêm nếm lại gia vị, rắc rau mùi tàu, ớt thái sợi lên để trang hoàng.
Múc ra chén và thưởng thức món vịt om sấu khi còn hot.
hoàn thành
có phương pháp nấu vịt om sấu ngon nhất này, bạn sẽ có món vịt om sấu ngon đúng chuẩn Hà Nội
quán ăn nhật tại sài gòn . làm thịt vịt thơm mềm, khoai sọ béo ngọt, nước dùng có vị cay nồng của ớt, sả, và vị chua thanh thanh đặc trưng của sấu, khiến cho bạn nhớ mãi ko quên.
Hướng dẫn cách nấu vịt om sấu ngon nhất
Dạng hẹp
