Đề cập đến chè thì hầu như người nào ai cũng thích.
những món nướng ngon ở hà nội Bạn đang muốn nấu 1 nồi chè đậu đen phải không ? Vậy bạn biết làm cho sao cho chè đậu mau mềm và thơm ngon ko nè .
Xin tặng bạn mẹo nấu chè đậu đen.
Mẹo cho nồi chè đậu đen nhanh mềm và thơm ngon hơn
một. Chọn đậu
các hạt đậu lớn đều, vỏ mỏng bóng, màu sắc đậm, cắn thử thấy giòn là đậu ngon và còn mới. Đậu với màu nhạt, hạt nhiều ít ko đều nhau, cắn thấy mềm là đậu cũ.
hai. phương pháp nấu
– trước hết, ngâm đậu cho nở, sau chậm tiến độ đem luộc cho chín. Đun đậu tới khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để riu riu khoảng 15 phút cho đậu chín và ra hết nước chát.
– Đổ đậu vào mẫu rổ con, xả nước lã, sau Đó bắc chảo lên bếp xào sở hữu đường cho keo lại, tới lúc đảo thấy dính sền sền là được.
– tiếp diễn cho lửa thật nhỏ để các con phố ngấm sâu vào hạt đậu. chung cục,
quán nhật ở sài gòn đổ 1 lượng nước theo lượng đỗ rồi bắc lên nấu tiếp.
bí quyết nấu chè ngon là ở khâu xào đậu với đường, bạn sẽ có một nồi chè thật quyến rũ.
một cách thức nữa cũng hay được dùng Đó là khi nấu, người ta cho vào một chút muối ăn, hoặc ngâm đậu vào nước muối pha loãng cũng được.
Muối sở hữu 2 tác dụng:
– làm cho đậu mau chín mềm và bùi hơn khi ăn.
– làm cho vị ngọt của chè trở nên thắm thiết hơn, ngon hơn.
Lưu ý:
Muốn chè sánh và thơm, bạn hãy hoà chút bột sắn dây và thêm bột vani hay lá dứa vào. Đảm bảo nồi chè đậu của bạn sẽ rất thơm ngon.
Nhai từng hạt đậu ngọt nhạt, bùi bùi,
matcha hà nội húp 1 ngụm nước chè đậu đen mát rượi sẽ xua tan đi mọi nhọc mệt.
Chúc Cả nhà ngon miệng.
Cách để nồi chè đậu đen mềm và thơm ngon
Dạng hẹp
