Kem luôn luôn là món ăn chơi, món tráng miệng yêu thích của rất nhiều người, nhất là các bé. Mùa hè cũng đã tới, để nấu dịu đi nắng nóng thì
cửa hàng bánh bao Cần Gia xin được phương pháp đến những bạn món kem đào mềm mềm, mát lạnh và rất thơm ngon & rất lạ miệng nhé. Món kem đào đun rất đơn giản, chỉ cần bỏ chút ít thời gian là bạn có ngay món kem này rồi, hãy với Bánh Bao Cần Gia Cần trổ tài nha.
những nguyên liệu cần thiết :
– 6 trái đào nhỏ, bạn nhớ cắt vài lát riêng để xài trang trí khi hoàn tất
– 6 lòng đỏ trứng gà
– 1 thìa nhỏ vỏ chanh bào, 2 muỗng nhỏ nước cốt chanh tươi
– 2 ly heavy cream
– 1 ly buttermilk
– 1 cốc đường cát
– 1 quả vanilla (vanilla bean)
– 1 xíu muối ăn
cách thức thực hiện kem đào:
Bước 1: Bạn bắt 1 chảo nước vừa phải và làm sôi lên. Lấy nhiều đá để vào 1 tô lớn. Sau đó xài dao rạch chữ X phía dưới trái đào, tiếp đó bạn cho đào vô chảo nước sôi, tới khi thấy đào vỏ tróc ra (thời gian chừng 1 đến 2 phút). Vớt ra và để đào vào bát đá đến lúc nguội hoàn toàn.
Bước 2: Bóc vỏ và cắt hết các trái đào ra. tiếp theo, các bạn ly phần thịt ra và để vào máy xay đến lúc được hỗn hợp mềm mềm. đổ hết ra một tô lớn, trút vào đó buttermilk, nước chanh với vỏ chanh bào và khuấy đều lên. Khi hỗn hợp hòa trộn thì bạn đậy tô lại, đặt vào tủ lạnh.
Bước 3. xài chiếc bát cách nhiệt, cho vào đó lòng đỏ trứng gà, quậy đều. Sau đó bạn sử dụng một chiếc chảo vừa đun đường với kem, 1 xíu muối, cùng quả vanilla, trộn đều đến khi hỗn hợp hòa cùng nhau & đường tan ra hết. tiếp theo bạn vừa khuấy vừa cho dần dần 1 nửa hỗn hợp trên vào bát có chứa lòng đỏ trứng.
Bước 4: Cho hết hỗn hợp kem + trứng vô chảo & làm cùng lửa nhỏ. khuấy đều tay đến khi hỗn hợp mịn & sánh lại (chừng 8 đến 10 phút nhé). sử dụng rây lọc hỗn hợp rồi để nguội ở nhiệt độ bình thường.
Bước 5: Khi hỗn hợp ở bước 4 đã nguội bạn hòa vào chung hỗn hợp buttermilk & đào. Sau đó sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.
Bước 6: Lấy hỗn hợp từ ngăn mát ra & cho hết vào máy thực hiện kem. Khi kem đã hoàn thành thì bạn bỏ vào hộp, để ngăn đông trải qua đêm hoặc hơn 4 giờ là có thể ăn được. Nhớ trang trí vài lát đào mỏng để thêm phần hấp dẫn bạn nha.
cửa hàng bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
Web site
cửa hàng bán bánh bao đặc biệt : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly
Bánh bao Cần Gia : Thơm ngon mát lạnh với kem đào
Dạng Hybrid (Lai ghép)
