[vuthiha3697]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt là món quà vô giá từ cây cỏ tự nhiên, chúng không chỉ có thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. và việc tạo nên sự các ly sữa hạt sạch sẽ, béo thơm cho nhỏ bé tận nhà cũng không cầu kỳ. nào hãy cùng vào bếp với chúng tôi bằng những cách làm sữa hạt đúng đắn, khỏi bị tách bóc nước để biết nguyên tắc làm sữa hạt chi tiết và chính xác nhất

9 ích lợi tuyệt vời từ sữa hạt so với sức khỏe
Với chiết xuất 100% cây cỏ tự nhiên với phần tử dinh dưỡng, sữa hạt đưa về cho thể chất các công dụng ấn tượng sau:

Phòng chống bệnh ung thư
hỗ trợ tình hình sức khỏe tim mạch
Nuôi dưỡng đôi mắt khỏe đẹp
hỗ trợ chu trình máu tụ
kiểm soát lượng đường trong máu
bức tốc bộ miễn dịch
Nguồn cung dinh dưỡng dồi dào
nâng cao tình trạng sức khỏe tiêu hóa
Nuôi dưỡng làn da & xương khỏe và đẹp
Từ các công dụng, tiện ích trên, sử dụng quá sữa hạt từng ngày để giúp thể chất luôn khỏe đẹp & phòng ngừa bệnh tật. sau đây, tôi reviews đến bạn tuyển tập các công thức làm sữa hạt cực thơm ngon, đủ chất và giảm cân công dụng.



một số để ý & nguyên tắc quan trọng khi nấu & lạm dụng sữa hạt
lúc làm tất cả những loại sữa hạt sen, sữa hạt điều, hạt óc chó, đậu nành,... bạn cần lưu ý những nguyên lý làm sữa hạt đúng cách dán. tiếp sau đây là một vài điều mật thiết để giúp bạn nấu sữa hạt khỏi bị tách nước & bảo quản sữa giỏi hơn:

Đường phèn, đường thốt nốt sẽ giúp đỡ sữa hạt thơm ngon hơn
Sữa hạt thơm ngon và dậy mùi hương cuốn hút lúc thêm những vật liệu như đường thốt nốt, đường phèn, chà là, táo đỏ,... thay thế đường công nghiệp bằng đường phèn để giúp tạo vị thanh ngọt, giải nhiệt thể chất, xuất sắc cho tỳ và phế.

bí quyết nấu sữa hạt tránh bị tách nước
Để sữa hạt không bị bóc tách nước, bạn hấp chín hạt và xay nhuyễn chúng với nước nóng 80°C.
không nên nấu sôi mẻ sữa ví rất dễ gây nên ra kết tủa. Sữa hạt sẽ ngon nhất & bảo vệ đc lâu khi nấu chín tới tầm 70°C - 85°C. đặc trưng là: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca, dừa,... hạt nhiều chất béo dễ gây ra kết tủa.
Phân loại những loại hạt cần nấu và các loại hạt không cần nấu
phụ thuộc vào loại hạt mà các bạn sẽ cần nấu/không cần nấu lúc làm sữa hạt

các loại hạt không cần nấu: có thể xay uống liền. Gồm các loại hạt: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), macca, hạt bí…
những loại hạt cần nấu: các loại hạt dòng chúng ta đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, các loại khoai, củ từ,….
Bạn cũng cần để ý phân loại những loại hạt theo tính chất để phối hợp đúng nhất tạo vị ngon

Hạt tạo bột (độ sánh, sền sệt): đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen xanh lòng, đậu gà, đậu lăng, yến mạch, hạt sen, bắp, bí đỏ, kiều mạch, diêm mạch, kiều mạch,…
Hạt tạo béo: đậu nành, mè đen, mè nâu, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca, đậu phộng, hạt hướng dương,...

nguyên tắc kết hợp các loại hạt khi làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt sẽ thơm ngon khi chúng ta biết chọn lựa và phối kết hợp các loại hạt với nhau, cụ thể:

những loại hạt làm sữa không cần nấu với nhau
các hạt cần nấu kết phù hợp với nhau
Hạt có tính sánh, sền sệt với nhau. Ví dụ: óc chó - hạnh nhân, yến mạch - hạt sen,..
Hạt có tính trong với nhau. Ví dụ: hạt kê - hạt mè đen
tăng độ sánh đặc cho sữa hạt khi phối kết hợp hạt tạo bột. Ví dụ: sữa hạt kê - bí đỏ,...
Ngâm hạt trong nước muối
Nên ngâm hạt từ là 1 - 2 giờ trước khi nấu bằng nước ấm/nước lạnh có pha chút muối loãng. đặc biệt là các loại hạt cần nấu đã ghi ở trên. Việc ngâm hạt trong nước muối loãng giúp làm giảm lượng axit phytic trong hạt, trung hòa enzym & giải phóng toàn thể chất dinh dưỡng. cơ thể sẽ hấp thụ được toàn diện đủ dinh dưỡng trong sữa hạt và dễ hệ tiêu hóa hơn.

ngoài ra, nếu ngâm hạt trong nước thường sẽ có các triệu chứng hạt đậu bị trương phồng. khi nấu lên dễ có vị chua & kịp thời bị hư hỏng ôi thiu. nổi bật, ngâm hạt trong nước muối loãng để giúp đỡ hạt đậu nở đều đẹp, tránh bị chua, bảo vệ được lâu.



Tổng hợp 1 số cách làm sữa hạt từ các loại đậu

Cách làm sữa hạt sen
nguyên vật liệu

500g hạt sen.
900ml sữa tươi.
200g sữa đặc.
100g - 200g đường trắng, thậm chí gia giảm tùy khẩu vị.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: để tránh sữa hạt có vị đắng, sử dụng tăm để tách bóc sạch tim sen ra khỏi hạt. làm sạch và để ráo nước lượng hạt sen vừa tách tim.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt sen với cùng một ít nước bằng máy xay sinh tố.
Bước 3: Đổ phần sen đã xay vào túi lọc buồn phiền sữa rồi vắt kiệt để đưa nước cốt.
Bước 4: Đổ nước cốt hạt sen vào nồi & đun với lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ và đều tay để sữa không bị đóng cặn.
Bước 5: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi và đường trắng vào nồi khi thấy nước sen bắt đầu sôi. thường xuyên đun cho đến khi sữa hạt sen bước đầu sôi lại.
Bước 6: Để sữa hạt sen nguội hẳn rồi cho vào bình thủy tinh. sau đó, đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản & dùng dần trong 3 ngày.
Công dụng: Bồi bổ tình trạng sức khỏe cho phụ nữ mang bầu, điều trị công dụng chứng không ngủ được ở người cao tuổi, thanh lọc thể chất,...

Cách làm sữa hạt kê vàng, hạt sen
vật liệu

150g hạt kê.
150g hạt sen tươi đã bóc tách tim sen.
700ml nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: Ngâm hạt kê, hạt sen nội địa ấm với thời gian lần lượt là 6 tiếng & 1 tiếng.
Bước 2: Vớt hạt ra, làm sạch lại với nước và để ráo.
Bước 3: Cho hạt - sen vào nồi, đổ nước và đun với lửa nhỏ dại trong tầm 15 phút. thỉnh thoảng khuấy nhẹ tay và vớt bỏ bọt ra ngoài (nếu có).
Bước 4: Để sữa hạt gần nguội rồi đem xay nhuyễn & dùng luôn mà dường như không cần lọc bỏ bã. khi uống sữa, bạn có thể thêm đường, khuấy đều để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Công dụng: nâng cao tình trạng sức khỏe hệ tiêu hóa sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cách làm sữa hạt điều
vật liệu

250g hạt điều.
5 lá dứa già đã được rửa sạch.
1.5 lít nước.
100ml mật ong.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 1 giờ đồng hồ thời trang. nếu khách hàng lạm dụng quá hạt điều rang sẵn thì mà thậm chí bỏ qua bước này.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt điều với cùng 1.5 lít nước đã chuẩn bị sẵn. Lọc bỏ buồn phiền.
Bước 3: Đem phần nước cốt điều hâm nóng với lá dứa già cho thơm.
Bước 4: Cho mật ong vào nồi, khuấy đều & tắt bếp.
Bước 5: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi cho vào chai để dùng dần. bạn sẽ bảo vệ sữa điều đc đến 3 ngày nếu đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng: Giúp trẻ bé dại tăng cân dễ ợt, nuôi dưỡng nướu răng khỏe đẹp, kiến tạo cơ xương chắc khỏe,... Giúp bảo đảm & nâng cấp sức khỏe hệ tim mạch cho mọi lứa tuổi.

Cách làm sữa hạt macca, bột sắn dây & đậu xanh
nguyên liệu

300g đậu xanh hạt.
2 thìa cơm trắng bột sắn dây.
10 hạt mắc ca đã bóc tách vỏ.
100g đường cát.
2 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: làm sạch & ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 24 giờ trước lúc nấu.
Bước 2: hâm sôi đậu với 1.5 lít nước với chính sách lửa nhỏ. lúc thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Để đậu xanh nguội hẳn thì xay nhuyễn đậu cùng theo với nhân hạt bận bịu ca, rồi lọc bỏ buồn chán.
Bước 4: thường xuyên hâm sôi phần nước cốt sữa này ở cơ chế lửa nhỏ tuổi.
Bước 5: lúc sữa bước đầu sôi lăn tăn thì hòa tan bột sắn vào 0.5 lít nước còn lại. Rồi đổ nước sắn dây vào nồi sữa & cho thêm đường cát vào. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa sánh mịn, đồng thời cùng lúc vớt bỏ bọt (nếu có).
Bước 6: Đợi sữa bước đầu sôi lại thì tắt bếp & hưởng thụ.
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, tăng tốc trí nhớ,...

Cách làm sữa hạt hạnh nhân
vật liệu

250g hạnh nhân.
Muối.
1.5 lít nước đung nóng để nguội.
Tinh dầu quế.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa cho sạch và ngâm hạnh nhân qua đêm với nước muối pha loãng. Nhớ thay nước mới liên tù tì sau mỗi 4 tiếng & ngâm ít nhất 12 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân đã ngâm với cùng một.5 lít nước cùng vài giọt tinh dầu quế.
Bước 3: Lọc bỏ bã bằng vải mỏng rồi trải nghiệm nước cốt sữa béo bùi đã lọc.
Công dụng: Giúp khởi phát não bộ & tăng tốc tình trạng sức khỏe ở trẻ nhỏ tuổi,...

Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân
nguyên vật liệu

100g hạnh nhân.
500g óc chó.
50g đường phèn.
1 lít nước đung nóng để nguội.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa cho sạch & ngâm hạt hạnh nhân nội địa ấm khoảng 12 giờ đồng hồ.
Bước 2: tách vỏ để mang phần nhân phía bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước và lọc bỏ bã.
Bước 4: Nghiền nhỏ dại đường phèn cho vào chén nhỏ với một ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng & quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi trải nghiệm.
Công dụng: bổ sung cập nhật dưỡng chất cần thiết, giỏi cho sức khỏe mẹ bầu & thai nhi, đẩy mạnh quá trình khởi phát não bộ & thể chất ở trẻ nhỏ dại,...

Cách làm sữa hạt sen, hạt bí và bắp nếp
nguyên liệu

200g hạt sen tươi.
50% trái bắp nếp (tạp độ sánh) & 50% trái bắp mỹ (tạo màu vàng). Hoặc mà thậm chí dùng 1 trong 2 loại bắp đều đc
50g hạt bí.
1.5 lít nước.

chỉ dẫn cách làm sữa hạt

Bước 1: rửa sạch hạt sen, tách bỏ tim sen & ngâm hạt khoảng 60 phút. Bắp nếp, bắp mỹ bóc tách vỏ, tuột râu, chỉ giữ lại phần cùi để nấu chung, tạo độ ngọt cho sữa. Hạt bí rửa cho sạch và ngâm trong nước ít nhất 8 tiếng.
Bước 2: Cho hỗn hợp các loại hạt, bắp trái vào nồi và nấu chung. lúc hỗn hợp sữa ban đầu sôi thì vặn lửa nhỏ dại rồi đun cho đến khi hạt sen chín mềm.
Bước 3: Vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp sót lại vào máy xay và xay nhuyễn. tiếp đến lọc bỏ bã sữa và bắt đầu hưởng thụ.
Công dụng: hỗ trợ an thần, trị chứng không ngủ được, đảm bảo tình trạng sức khỏe tim mạch & não bộ.

Cách bảo quản sữa hạt thơm ngon & giữ đủ dinh dưỡng
Nên vệ sinh thật sạch sẽ và tiệt trùng các dụng chế biến, đựng sữa hạt bằng nước sôi. đồng thời cùng lúc để ráo chúng sẽ giúp bảo quản sữa vĩnh viễn.
Nên sử dụng chai thủy tinh có nắp kín đáo để đựng & bảo quản sữa hạt. bởi vì chai nhựa đựng sữa lâu ngày dễ sinh ra ra phản ứng hóa học. & sẽ không tốt cho cơ thể nếu như sử dụng quá sữa hạt đựng trong loại chai này.
khi nấu dứt, nên để sữa nguội hẳn rồi mới cho vào chai & bảo vệ ở trong tủ lạnh.
Nhiệt độ bảo vệ sữa hạt lý tưởng là từ 5°C - 10°C trong time từ 3 - 5 ngày.
đừng nên để sữa hạt ở ngoài tủ lạnh lâu quá sau mỗi đợt sử dụng vì khiến cho sữa nhanh hỏng.
mà thậm chí đun sôi sữa hạt nhưng phải uống ngay chứ đừng nên cho Ngược lại vào tủ lạnh.