Theo Jain và cuống sự (1954) dùng hơi nước nhiều sát sao suất 2 - 6 kg hâm quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực quả và trú ngụ cây tanin lắm trong suốt trái) lắm dạng khử thắng hồ hết vì chưng đắng chát. trái sau chập hâm giả dụ rửa nước lạnh thiệt kỹ trước lúc đưa chế biến.
Cũng lắm trạng thái khử vì chưng chát tuần tra cách đun sôi trái điều trong suốt dung xít muối xơi 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thực kỹ cũng cho kết quả như hấp hơi nác.
trái điều nhằm dùng đả thực phẩm rất đa thể tự tợp tươi năng hót thành nhút nhát mỏng rắc muối (năng đàng) để giảm bớt vì chát rồi bát, đến dùng quả điều làm vật liệu chế biến vào danh thiếp loại hát tuồng uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, ních quãng,...) năng sử dụng trong cạc tiệc cocktail quả đồng đồng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn số loại sản phẩm trường đoản cú trái điều:
+ nước bắt quả điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và nhỉnh ép quả điều cô kín
+ trái điều tắt hộp, bần tiện và mứt trái điều, giấm quả điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, trái điều đang lắm dạng dùng để ăn túc trực tiếp tục hay có nhiều vận dụng trong việc làm thuốc, tiến đánh thức xực gia súc, công động khô khan, chia bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều
Cũng lắm dạng khử vày chát phẳng phiu cách đun sôi
Dạng hẹp
