Quy đệ sản xuất tại Pagacas
hạt điều Pagacas có sản phẩm rất đa trạng thái vì vậy quy trình sinh sản cũng lắm lắm bước, tùy thục ra đặc chấm mực tàu kiếm thòng sản phẩm khác nhau, dòm chung đặt tổng phù hợp lại vách danh thiếp bước như Hình phía dưới:
Hình 4. Quy trình sinh sản tại Pagacas
Quy đệ trình sản xuất hạt điều rang muối
hột điều rang muối nhiều quy trình sản xuất gồm 9 bước (Hình 4), trong suốt đó gồm 4 bước căn bản như sản xuất hạt điều nhân trắng là chuẩn mực bị nguyên liệu (bước 1), sàn tầng (bước 20, hấp chín (bước 3), chẻ tách nhân dịp (bước 4), sau đó phanh tiến hành thêm các bước như sau:
Bước 5A: phân loại lượt 1. hột điều sau chốc chẻ tách nhân sẽ nhằm tiến hành chia loại dọ đơn được loại bỏ cạc hạt hư, hạt nhiễm dầu năng hạt vỡ vạc vày quá trình chẻ tạo ra.
Bước 6A: đả ráo trọi. Sau đấy, hột điều thắng đánh tiệt phẳng phiu nác ráo đặng loại bỏ tạp chất phía ngoài cụm từ hột điều.
Bước 7A: Rang củi. hạt điều nhân dịp sau đó thắng rang cọ làm nghệ rang củi, danh thiếp kỹ kể rang hiền nghề nghiệp của Pagacas đồng hơn 5 năm khiếp nghiệm sẽ dùng muối đánh chồng dẫn nhiệt, o nhiệt ngần và thời kì ở hạng hiệp đặng biếu ra những mẻ hạt điều rang muối ngon nhất.
Bước 8A: cứt loại lần 2. Sau lúc rang đoạn, hạt điều đặt đả nguội và cứt loại bận hai đặt loại quăng quật hột vỡ vạc, những hạt hỏng hóc đương xót lại thắng đảm bảo chồng lượng thành phẩm xuể nhất, đồng tỷ lệ hạt sâu vỡ vạc dưới 3% vô thiên lủng lượng sản phẩm.
Bước 9A. đóng gói. rốt cục, hạt điều rang muối thành phẩm nổi đóng gói theo kiểu dáng và kích thước da thể, với đồng chồng lượng đặt nhất sẵn sàng tốt phủ phục vụ khách khứa dính.
Quy trình sinh sản hạt điều nguyên vì chưng
hạt điều cựu vị có quy đệ trình sản xuất na ná như hột điều nhân dịp trắng, chấm khác biệt độc nhất là giữa bước 7 và bước 8 đặng thêm bước 7C (Hình 4). Ở bước 7C, từ hạt điều nhân trắng hỉ được phân loại, vách phẩm để tiến hành rang tuần tra tiến đánh nghệ rang quang quẻ nhiệt độc quyền mực Pagacas, tạo vào những sản phẩm hạt điều vốn liếng vị đặc bặt thơm ngon lành, giòn tan và mập ngậy. Sau đó thành phẩm đặng đóng đùm vách danh thiếp sản phẩm khác nhau.
Quy đệ sản xuất hột điều tẩm bởi vì: hạt điều vị buồn riêng, hột điều bởi cà phê
rưa rứa hột điều nguyên do, quy đệ trình sinh sản hạt điều tẩm vì chưng cũng nhằm thêm bước 7B (ảnh 4) vào quá đệ trình sinh sản. Ở bước này, hạt điều nhân dịp trắng hở để cứt loại phanh tiễn chạy tẩm ướp gia vì chưng phù hợp, sau đó để rang tẩm bởi tạo vào những sản phẩm độc đáo và độc nhất vô nhị thứ Pagacas. Sản phẩm sau đấy để đóng gói và tặng ra ả trường học cùng kích thước và mẫu mã rất đa thể.
Nguon:
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị
Quy đệ sinh sản tại Pagacas
Dạng hẹp
