[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều được thực hành đẵn xuể trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện giờ tốt hi vọng là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sinh sản hột điều. trái điều (tên hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi có trạng thái đặt chế biến đánh thật phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất giàu ngành đả nghiệp và giàu giàu ứng dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần ví trừng trị
lớp ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần chi ngày tiết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với hàm cây vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa nhiều khoáng vật cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và một cây lối lỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đang chứa chấp ngụ cây rất cao các hiệp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất phanh cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là một hạp chất thuộc làu đội polyphenols cơ mà đền hoi vào vị chát, ăn nhập chồng nào là đền nhiều giàu trong trà xanh và đặng công giá là hiệp chồng lắm lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều