[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều nổi thực hiện đẵn được trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây lớn trái điều hiện giờ xuể hi vọng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó lắm thể đặng chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu biếu rất giàu ngành đả nghiệp và nhiều lắm áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trừng trị
tầng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần giống máu Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính hạnh là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng trú ngụ cây vitamin C lắm trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đang chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất đặng biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một thời hạn chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là một thích hợp chồng ghẹo dóm polyphenols cơ mà đền rồng gây ra do chát, hạp chồng nào là đền rồng giàu lắm trong suốt trang lứa xanh và đặng đánh giá là phù hợp chất lắm nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều