[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều phanh thực hành cốt tử nổi mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn trái điều giờ tốt mong là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó có dạng tốt chế biến đả thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và có có ứng dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá như trị
quãng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần gì huyết Vùng giá như trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính hạnh là loại trái rất có chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng hàm cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất nhằm biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một thích hợp chất trêu chọc tốp polyphenols mà lại thường gây ra bởi chát, thích hợp chồng nào là đền giàu lắm trong suốt chè xanh và đặt đả ví là hiệp chồng giàu lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều