Chơi chọi gà (gà đá cựa sắt) là thú tiêu khiến chẳng lấy làm xa lạ. Trường đấu chọi gà tuy nhìn có vẻ đơn giản, không bề thế nhưng lại khiến những chủ nuôi phải hao tâm, tốn kém không ít. Từ việc chọn giống, chăm bẵm, tập dượt đều tần mần hết sức. Những phí cộng dồn này cũng sẽ khiến nhiều người phải choáng váng.
Lựa gà cho khéo
Có câu gà tại nó, chó tại ta, ý chỉ việc thuần hóa chó mèo dễ dàng phục thuộc nhiều vào công giáo dưỡng của chủ nuôi. Nhưng những loại gia cầm như gà thì khác, cần nhất phải lựa giống tốt. Và nếu muốn có một chú gà thiện chiến thì chẳng còn cách nào khác việc kiếm tìm giống gà chiến tốt.
Gà chọi là loại gà chiến phổ thông nhất. Bởi tính của chúng có phần hiếu chiến hơn hẳn những loại khác. Đặc điểm trổi nhất của chúng là lớp da dày, thân hình cao và săn chắc. Phần gióng chân và cổ dài khiến gà chọi có nhiều lợi thế khi trọng cuộc chiến kê.
Gà chọi phổ biến tại miền Bắc hơn, trong những trận đấu gà tại đây hiếm khi nhìn thấy giống gà nào khác ngoài gà chọi. Nhưng tại miền Nam, các giống gà đá đa dạng hơn, nhiều loại khác nhau từ gà chuối, gà điều, gà ô,… Do đó, chúng không có những đặc điểm nổi trội về hình thức, duy chỉ có cặp chân cứng cáp cứng rắn. Đây là đặc điểm nổi trội nhất về ngoại hình để chọn giống gà đem đi chiến gà.
Nói về các thành thị có giống gà đá lừng danh thì tại miền Bắc, những địa phương cung cấp giống gà nổi danh như Tây Phương (Hà Tây), Nghĩa Đô, Nghi Tàm (Hà Nội), Yên Phụ, Ðình Bảng (Bắc Ninh), Thổ Hà (Bắc Giang). Ở Nam bộ thì gà Cao Lãnh (Ðồng Tháp) là nức danh nhất, kế đó là Bà Ðiểm (TP Hồ Chí Minh), Bà Rịa.
Những loại gà nòi chiến này nổi tiếng nhất về ngoại hình hoặc tính hiểu chiến. Nhiều người kì công còn thực hiện phối giống để cho ra các loại gà chiến điệu nghệ. Tiêu biểu nhất là gà đá cựa sắt Cao Lãnh. Giống gà này được lai giữa gà mái Miên với gà trống Việt để cho ra giống gà đá giỏi và chịu đòn tốt.
đoàn luyện tuyệt kỹ
Gà đem chiến thì ít khi mổ mà thường dùng trung thực chiến. Do đó người nuôi dạy phải cố công rèn cho chúng những kỹ năng tỉa đòn mạnh mẽ nhất. Đặc biệt, các tay chơi gà miền Nam tôn trọng điều này hơn, bởi ngoại hình của gà chiến trong Nam không có ưu điểm như gà chọi mà xem cũng không hiếu chiến bằng.
Gà được lựa đem chiến kê được tập tành từ nhỏ. Bắt đầu bằng việc vần hơi, tức thị bịt mỏ và cựa để cho gà chiến bằng cổ là chính. Phương pháp này sẽ hình thành sức chịu đựng, độ dẻo dai và giúp chủ nuổi nắm được tính toán và thế đá của gà nhà.
Chạy lồng là phương pháp Rèn luyện cơ bắp cho gà chiến. Gà được thả chạy quanh lồng quây đối thủ bên trong, lồng quây được chụp hai hay ba lần bội tre để cách ly hai đôi thủ. Vì tức khí muốn chui vào trong mà gà chiến sẽ lẩn quẩn bên lồng. Việc tập luyện có thể diễn ra hàng giờ giúp phát triển phần cơ ở đùi và ống quyển. Cách nuôi gà đá có lực tốt nhất chính là thực chiến. Việc này chỉ đơn giản là cho gà chiến ra trận cùng các đối thủ ngang tuổi và ngang tầm vóc. Càng tập tành nhiều thì gá chiến sẽ càng bền bỉ và luyện được nhiều thế ra đòn hơn.
Để gà chiến của mình có đòn ra sắc lẻm, nâng cao tính sát thương với đổi thủ, các chủ nuôi sẽ bắt đầu với việc mài cựa gà. Đây là lý do chúng ta gọi gà chiến là gà cựa sắt, bởi sau khi mài cựa, phần đầu nhọn rất sắc, ra đòn hiểm. Việc mài cựa là kỹ thuật khó, cần sự lẩn mẩn và phải thực hành thẳng tùy vào độ tuổi của gà chiến mà dáng cựa cũng phải mài khác nhau. Gà đá cựa sắt khi ra đòn dễ gây thương tích cho đối thủ và mau thắng lợi hơn.
Chăm bẵm từng li
Một gà chiến để có dáng vẻ hùng cường trước đối thủ đều được chủ nuôi xát nghệ trộn cùng một số loại thuốc để lớp da chai sạn, dày cứng, chịu đòn tốt hơn. hẩu lốn này còn giúp gà cựa sắt có lớp da đỏ thắm.
Phần quan yếu nhất của gà chiến là cựa chân đá, vậy nên các chủ nuôi đều cho gà ngâm chân trong một dung dịch pha nhiều vật liệu mà thành phần đẵn là nước tiểu để cặp chân thêm săn chắc, ra đòn đau hơn.
Ngoài việc tiêm phòng đầy đủ, gà chiến có một đặc quyền là xông hơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Nồi nước xông hơi gồm các vị thuốc như ngải cứu, trà xanh, gừng,… Đều đặn hàng ngày chủ nuôi sẽ đun nước xông và dùng khăn thấm nước ủ lên mình gà. Nước lá xông này không chỉ giúp gà thêm khỏe mạnh mà còn tạo bộ lông óng mượt.
Đồ ăn của gà nòi chiến cũng cầu kì không kém, khi nhỏ sẽ là ăn tấm, lúc lớn thì phải ăn lúa ngâm qua đêm nhằm bảo đảm cho gà tiêu hóa tốt, săn thịt và nhanh nhẹn. Ngoài ra chủ nuôi có thể bổ sung thêm lòng đỏ trứng, thịt bò, trứng vịt lộn, tép, chuối xiêm,… để tăng cường sức tranh đấu cho gà chọi.
Đá gà nòi cựa sắt quả là một thú giải trí đầy tốn kém, không chỉ ở tổn phí mà còn cả công sức của người nuôi. Những trận chiến gà này đều đi đến một mất một còn nên những chủ nuôi thua trận càng mất mát nhiều. bởi vậy trào lưugà mỹ đá cựa sắt nổi lên gần đây cũng lôi cuốn nhiều người tham gia hơn, bởi không mất công đầu tư như đá gà cựa sắt. Bạn có thể nuôi cả đàn vài chục con và khi đem chiến sẽ gắn phần cựa bằng sắt cho gà. Như vậy là có thể giảm được thời kì huấn luyện và mài dũa gà chiến. Và tỷ lệ mất trắng cũng giảm hẳn do số lượng gà chiến của một chủ nuôi là rất lớn.